Imagen de Pozol Tabasco Pozolería El Pochotl 21 de mayo de 2023 · Comentarios Todavía no hay comentarios Sé la primera persona en comentar.

México fortalece su soberanía alimentaria y salud pública a través del Maíz

Este 20 de enero de 2026 marca un hito en la consolidación del proyecto nacional, donde el Gobierno de México ha desplegado una estrategia multifactorial que abarca desde la protección de la salud pública y la soberanía alimentaria, hasta la … Continúa leyendo México fortalece su soberanía alimentaria y salud pública a través del Maíz

El futuro del robalo blanco entre la acuicultura y la conservación

La Unidad Multidisciplinaria de Docencia e Investigación (UMDI-Sisal) de la UNAM celebra 20 años de liderazgo en la investigación del robalo blanco (Centropomus undecimalis), una especie clave para la economía y la gastronomía del sureste mexicano. A través de dos … Continúa leyendo El futuro del robalo blanco entre la acuicultura y la conservación