Parque Fundadores es sede de la “Kermés Semana Patria Gastronómica»

Del 12 al 15 de septiembre, el Parque Fundadores reúne a productores, comerciantes, emprendedores y empresas locales en un espacio para celebrar la cocina mexicana y fortalecer la economía de las familias playenses Playa del Carmen, Quintana Roo, 13 de … Continúa leyendo Parque Fundadores es sede de la “Kermés Semana Patria Gastronómica»

Soberanía gastronómica: México blinda el chilorio, la tuna rojo vigor y la cecina de yecapixtla

En una jornada histórica para el patrimonio cultural y económico de México, el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) ha consolidado la protección jurídica de tres productos emblemáticos que definen la identidad de Sinaloa, Puebla y Morelos. A través … Continúa leyendo Soberanía gastronómica: México blinda el chilorio, la tuna rojo vigor y la cecina de yecapixtla