En el marco de la estrategia de Alimentación para el Bienestar, la Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, anunció un plan integral para potenciar la producción de flor de jamaica, un producto que no solo forma parte de la identidad nacional, sino que representa una pieza clave para la economía de miles de familias productoras.

Impulso a los productores de Guerrero

El anuncio presidencial se centra en el estado de Guerrero, donde se busca transformar la cadena de comercialización para que el beneficio económico llegue de forma directa a quienes trabajan la tierra.

«Queremos también trabajar con la jamaica, que podamos comprar la jamaica a buen precio. Se puede embolsar, incluso hacer té de jamaica para que se venda todavía mejor y que todas esas ganancias vayan directo a los productores», afirmó la mandataria federal.

Datos de producción y salud

De acuerdo con la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), los números de este sector en 2024 reflejan la magnitud de esta industria:

• Superficie sembrada: 17,860 hectáreas en todo el país.
• Producción obtenida: 8,585 toneladas de flor de jamaica.

Además de su valor comercial, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) destaca que la planta (Hibiscus sabdariffa) posee propiedades terapéuticas esenciales para el bienestar. Debido a su alto contenido de antocianinas, flavonoides, vitamina C y ácidos orgánicos, es un potente antioxidante que contribuye a una alimentación saludable.

Un producto estratégico y versátil

El Gobierno federal busca promover su consumo como una alternativa saludable frente a las bebidas procesadas, especialmente durante la temporada invernal, donde las infusiones calientes funcionan como una opción reconfortante. Actualmente, la jamaica no solo se consume en hogares, sino que abastece a las industrias:

• Alimentaria: Elaboración de dulces, salsas, mermeladas y licores.
• Industrial: Uso en cosmética y farmacéutica debido a sus propiedades astringentes y antioxidantes.

Con estas acciones, el programa Alimentación para el Bienestar busca consolidar a México como una «república saludable», garantizando precios justos para el campo y productos nutritivos para las familias mexicanas.

Por: A.G. Información. Secretaria de Agricultura.